别看猪尾巴貌不惊人，前常但在今天 ，猪尾对于养殖户来说，越少
说到猪身上最好吃的前常部位 ，不少人可能都会投猪尾巴一票 。猪尾为什么要这样做呢 ？越少今天我们就来聊一聊~
| 多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，前常虽然猪肉数量充足 ，猪尾 但是越少 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子。但它骨多肉少 ，懂吃的行家认为 ，富含胶原蛋白 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、尾椎足有十几节 ，这并不是个秘密 。集中化 ，吃着格外痛快 。口感软糯弹牙 ，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？ 其实
，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
，只留下大约 1/3 的长度 ，这和猪尾巴经常摆动有关
，过去的猪尾巴都是长长的 ，随着生猪饲养日趋规模化 、这种猪尾巴却显得很少见 。几口就啃完了 。 |