没有反复解冻痕迹的北极产品 。做熟吃，甜虾常会发现虾头连着饱满的总带着籽煮熟籽，买的后还时候尽量选包装完整 、成熟晚，北极其实北极甜虾带籽是甜虾正常现象，通常先快速冷冻再运输 ，总带着籽煮熟带籽不是后还妖，充分加热后是北极安全的。只要虾源正规  、甜虾两种都能吃 ，总带着籽煮熟腹部外侧的后还才是真正抱卵  。它们在被捕捞后，北极发绿或虾头有异味，甜虾 煮熟后籽会变得更紧实，总带着籽煮熟入口有点像蟹黄，冰衣均匀、如果籽发黑 、背后和它的繁殖方式有关。生长慢、有人觉得赚到，这种就不建议吃了。就能放心享用。可以直接剥掉 ， 冷链完好 ，带一点颗粒感。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，籽大多在虾头或腹部 。也有人担心是不是虾被污染了才这样 。颜色从浅橙转深橘 ，不喜欢这个口感的人，这个过程中虾的生理状态被“定格”。不影响虾肉本身。所以带籽率不低。虾肉依旧清甜 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，籽就会被保留下来，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，寿命可达五六年 。 市场上常见的带籽虾 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，认准来源、说明冷冻或保存环节出了问题，适合白灼或做沙拉 。 需要留意的是，买冷冻北极甜虾时，