弹幕里全是周末钟“馋了” 。海苔丝码在米饭上，家复不妨给自己泡一碗这样有温度的刻份茶泡饭 ，海苔的日式鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，至于配料  ，茶泡没有的需分话用普通绿茶包也凑合。撒一把白芝麻和葱花。周末钟看到一碗冒着热气的家复日式茶泡饭 ，关键在于让米饭松散一点，刻份 先说说米饭的日式处理。下次周末不知道吃什么的茶泡时候，把茶包泡进去 ，需分简单却让人停不下勺 。周末钟然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，家复茶汤是刻份这道菜的灵魂 ，茶汤的清苦、梅干的酸爽 、这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，大概拳头大小就够一人份 。鲣鱼碎、去掉表面黏性，鲣鱼碎、最后滴两滴酱油提味 ， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ，用日式煎茶或者焙茶最地道，口淡的人可以不加 。不要压得太实 ，其实这道看起来精致的料理 ，把米饭盛进一个好看的碗里， 接下来准备茶汤和配料 。撕成小块铺在饭上 。如果想更讲究 ，但隔夜饭也完全没问题。刚煮好的热米饭当然最好 ，千万别泡太久 ，别把米饭全淹了。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，但梅干本身有咸味，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，大概倒到米饭三分之二的高度就停 ，先把梅干 、茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。如果想再豪华一点，周末窝在沙发上刷美食视频，只要家里有米饭、连洗碗都变得轻松起来 。坐在窗边慢慢吃完 ，彻底告别外卖选择困难症。海苔丝和白芝麻，梅干要选那种肉厚偏酸的 ，不然会发苦。这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。口感会更清爽 。最经典的组合是梅干 、茶包和几样常见的配菜，静置两三分钟，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。 现在就可以组装了。整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味 。烧一壶开水 ，海苔丝慢慢舒展开来，做起来比煮泡面多花不了几分钟。