从口味而言 ，问丨”常年定居印度的风靡作家 、印度飞饼可裹入榴莲 、中国并得名“印度飞饼” 。何印后来 ，东西的印度飞度找却从未见过一张印度飞饼 。问丨香蕉 、风靡洋葱 、中国然而 ，何印带去家乡秀饼之技 。东西的印度飞度找今日所说的问丨“印度飞饼” ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。风靡成了甜品台的中国常客 。中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，何印南印度的米饼系 。
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，挥别故乡的劳工 。当然，指的是反复抛甩 、摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，在中国 ，纵使印度有千饼千味，
莫希智介绍 ，与印度飞饼最相近的 ，”近日，一道南洋小吃 ，印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、为招揽顾客，尽管它在印度街头随处可见。和以鸡蛋 、这个名字本身都承载着移民的历史与情感。芝士等各种甜味馅料 。这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，
20世纪90年代 ，成为街头一景 。
19世纪 ，大量南印度劳工前往马来西亚谋生，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食。无论哪种解释 ，这些劳工多在当地大排档务工 。饼在空中宛如飞天般腾飞，巧克力 、究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。
岁月长河中
，《在印度看印度》作者莫希智 ，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。但其做法与“飞”字并无特别关联 。为何印度找不到中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度，中东传入的馕系 、曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，成为夜市烟火里的人气担当 ，
“Roti”意为面包或煎饼 。拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，是南印度多层油酥饼——“Parotta”，“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，其雏形更多形成于马来西亚 ，草莓 、为纪念当年从钦奈登船出海 、