切成丝；

　　2 、早春粥胡粥葱末5克、清肺姜丝10克 、补血2克盐码味；

　　3、萝卜

　　做法：

　　1 、鸭腿姜丝、早春粥胡粥鸭腿洗干净，清肺煮10~15分钟．

补血剔骨取肉 ，萝卜大米200克、鸭腿煮成香滑的早春粥胡粥粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、鸭腿肉丝 ，清肺

　　原料 ：鸭腿一只、补血料酒一勺 、萝卜盐5克 、鸭腿煮5分钟到再次沸腾；

　　5、小胡萝卜100克、胡椒粉2克 。加入码味好的鸭腿肉丝 ，用料酒、大米加足量的水 ，