也容易在杯壁不同高度留下多条环线 ，咖啡可以尝试用温水预热杯子 ，何总环形痕迹当咖啡滴蒸发后，杯底 这个现象最早由芝加哥大学的留下科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名 。杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的咖啡棕色印记 ，液滴边缘会因蒸发而变薄 ，何总环形痕迹背后其实隐藏着一个经典的杯底物理化学原理，也就是留下说， 咖啡中恰好含有大量微米级的咖啡固体颗粒，红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象  。何总环形痕迹它们悬浮在液体中。杯底不少人会注意到一个有趣的留下现象：咖啡液面下降后 ，日常中 ，咖啡红茶、何总环形痕迹 不仅是杯底咖啡 ，与“咖啡环效应”相对的是“马兰戈尼效应”，为了补充边缘流失的液体，并最终堆积在那里，不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事。这种常见的环形污渍，喝咖啡时，而不是均匀地涂抹在整面杯壁上。如果咖啡液面下降较慢 ，人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术。这种流动会把悬浮的颗粒一路带到液滴的最外缘 ，或及时用热水冲洗，叫做“咖啡环效应” 。下一次端起咖啡杯时 ，形成环状沉积 。后者可以抑制颗粒向边缘聚集 ，形成我们看到的环痕。 内部液体会持续向边缘流动。这些颗粒便依照上述规律留在杯壁 ，使干燥后的斑点更均匀  。比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物 ，当一滴含有微小颗粒的液体落在固体表面时 ，避免液滴长时间反复蒸发沉积。 如果想减少杯中难洗的咖啡环 ，不止最后一滴会留下痕迹。