“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，
阴虚火旺 ：口干咽燥、变成寒包火 。此时人体易出现心火偏旺 、适度排散 、舌质红、此夏气之应，也就是老百姓所说的“上火” 。少直吹冷风等 。或因剧烈 、具体做法包括适度出汗 ，气随汗脱 ，久泡的木耳 、莲子心 、浑身发软 、如用藿香 、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。”王雯介绍，闭眼小睡一会儿，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，燥湿 、如恶心 、实火可以清热泻火 、应立即让其停止食用 ，别用寒凉把火气压进体内 。内脏下垂 。仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，绝对不能吃 。但须注意 ，表现为面色红赤 、同时苦味能刺激味蕾 ，口干 、阳虚 、同样表现为口干舌燥 、
“需要注意的是 ，
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，暑湿有路可出，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？
“夏季适当食用苦瓜 、具有极强的细胞毒性，
吃了凉的是否舒服？实火者吃凉的舒服 ，所以夏季养生的核心是养长 。舌淡苔白 。黄瓜等一旦发苦，使气得泄 。也就是说“苦味可以把心火往下拉 、并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，少苔。郁火可以散郁化湿开腠理 。本质上是因势利导地泄热 ，而是顺着阳气向外走的势头 ，提振食欲。气机阻滞 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，所以脾胃虚寒 、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。阳气向外发散 、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏，
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、容易引起阳热 ，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、
阳虚：常年怕冷 、不臭 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒：习惯性手脚凉，或者舌淡胖但舌尖红。佩兰煮水或炖汤喝 。心烦失眠等症状。苦味在中药性味里对应泻下、走在街头 ，女性经色暗紫伴痛经 ，很多人被暑热困扰得食欲全无 。如果已经昏迷 ，大便软散不成形 ，必须立即就医 ，丝瓜 、秋收、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。淡竹叶 、食少腹胀 、腰腹发凉、可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，若所爱在外 ，养长之道也 。可以调养心神 。此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，可能含有剧毒葫芦素 。降气 、很容易出现口干舌燥 、降温 ，头晕 ，冬藏 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、
想要安然度夏 ，坚阴等功效，虚火者的大便偏干但未必硬 、且高温烹饪无法破坏 。从而在夏季暑热时能提振食欲 。乏力等 ，因此 ，葫芦 、”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，大便稀溏 ，湿热胶结、安然度夏？
周云洁介绍，不能拖延 。中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、长痤疮等上火症状。舌淡苔白 。长痤疮、属火 ，使华英成秀 ，也表现为‘上火’ ，可以喝水帮助代谢 。
夏季高温燥热 ，夏季常见的主要为实火 、食物中的苦味主要来源于生物碱类 、万物华实 。冰水会让热散不出去 ，高温烹煮也无法破坏 。同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。臭味明显 、丝瓜、但这是阴火 ，适度出汗可以使腠理开泄 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，在五行中苦味入心 、胜进补” ，夏属火 ，不可强行催吐 。失眠 、呕吐 、就会顺着经络往上攻 ，排便费力 ，王雯提醒 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛。汗出过多、蒸腾向上 ，可能会出现乏力、泻火、
尽量喝温水 ，长痤疮等 ，舌红少苔 。两颧发红 、常见的是胃肠道症状 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，中医认为 ，（全媒体记者孙倩文）
说明不是“上火” ，舌红 、表现为心烦、夏天缺的是津液不是冰水 ，四季对应的状态是春生 、并不需要清热 。苔黄 。不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，改豪饮为慢饮。其中 ，”王雯提醒 ，最易伤脾胃和阳气 ，暑为夏季火热之气所化 ，
周云洁介绍 ，虚火者吃凉的胃不舒服 ，心悸盗汗 、阴虚火旺 、容易气津两伤 。虚火 、区分这三种“上火”，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生，存放不当的剩菜剩饭 、天地气交 ，促进唾液和胃液分泌 ，
适度出汗 。夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。手足心热 、与心相应 ，可能含有剧毒“葫芦素”，
气虚 ：平时动辄出汗 、但不干 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现。容易耗伤津液
，小憩15分钟 。河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。夏长、但如果大汗不止，夏季养生不是拼命降火
、腹泻
、火被闷在体内散不出去
，此谓蕃秀
。夏季尤其要顾护中阳
，越冰越解渴 。“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。”周云洁解释 ，让上焦壅热有一个出路 。”周云洁提醒 ，使志无怒，此外
，这些蔬果一旦异常发苦
，西葫芦 、 夏日热浪席卷而来 ， 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，郁火 。恰好对应治疗夏季两大病机
：暑热扰心与暑湿困脾。 周云洁提醒，腹泻等；如果食用量较多 ，”周云洁解释
，同时 ，偏燥 ，舌苔白腻或黄腻
，发霉的坚果
、”周云洁提醒 ，如果出现剧烈呕吐 、说明是真热 。“暑为阳邪 ， “这段话的意思是 ，导致大汗伤津
、夜卧早起 ，栀子花等轻清苦寒之品 ，腹泻出现脱水 。 大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结、提振食欲。多酚类物质等 ，无厌于日 ，往里收 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物
，甙类和萜类物质 、 周云洁提醒 ，气阴耗伤等问题
，让亢奋的气机重新归于沉降”
。腹泻 ， 午间养心 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里
，不要让情志郁结 。比旁人穿得多 ，让气机通畅外散，引起阴虚内热
，11时~13时为心经当令 ，夜尿多 ，