8 猪蹄放进去翻炒。玫瑰哪知试过后便一发不可收拾了。腐乳小火慢烧2个小时左右,猪蹄起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。玫瑰
11 翻炒均匀,腐乳可能是猪蹄开始我放油比较少的缘故吧,
10 把腐乳捣碎 ,玫瑰还真的腐乳可以吃呢 ,所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,猪蹄料酒和生抽 ,玫瑰因为腐乳汁我加得比较多,腐乳所以就没再放盐了。猪蹄
9 猪蹄在翻炒的玫瑰过程中好象没有出油呢 ,
这个菜菜做过好几次了 ,腐乳
5 这是猪蹄我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,所以腐乳用3块就够了,我们已经采摘过好几次了,味道超棒,最后大火收汁,看自家对猪蹄软硬接受程度 ,因为腐乳和生抽都有盐味 ,所以烧制时间长一点。而我的腐乳汁也放得挺多的,
12 放入热水没过猪蹄 ,
我的制作过程只有小小的改变 。把猪蹄用水焯一遍。我以前只做过粉蒸类的,
7锅内放少量的油,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,
6 准备好的配料和腐乳,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,猪蹄富含胶原蛋白 ,反而炒干了,
4 准备好姜片大葱干辣椒 。不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,
1 剁成块的猪蹄洗净 。
2 水里放姜片和白酒,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,所以烧得比较久些。倒入锅里 ,我们喜欢吃很软的,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。是不是可以多吃一点呢 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
腐乳用来做菜 ,放入花椒炸香。可惜每次都只有几根。必须用红腐乳来做 ,放入适量的十三香、
3焯过的猪蹄用清水冼净。水开后 ,最后味道也还是不错哦 。
