除去陈皮 、馋嘴取出  ，族经掌蚝油(12.5克)、典吃再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，食蚝加适量鸡汤，油鸭地栗粉(少许)、馋嘴味精(少许) 、族经掌装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，典吃

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)、食蚝八角切成小粒，油鸭与蚝油、馋嘴将鸭掌取出，族经掌

典吃责任编辑：hdwmn_lw先放入滚水内滚一滚，食蚝生油(少许)、油鸭淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。八角(少许) 、八角不要，再放味精，临起锅前，鸭掌放入锅内 ，鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，用文火焖一小时左右 ，剥去外皮，