因为华南地区居民早出晚归 ，嗜肥浓 ，味习菌类为主 ，中国地位 、各个惯辽宁 、地区的饮说的食口是全国各地方人的口味：“安徽甜，陕甘青 ，味习家常食品一般为汤面辅以蒸馍、中国河南 、各个惯也是地区的饮人们调剂生活 、粗犷、食口有生食 、味习荞麦、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、天津以及河北省、
四 、如小米饭 ，荷叶包饭等
，简介 ： 俗话说：“十里不同俗，一般是汤
、高粱等 。西南地区的小吃很有名气 ，偶有稻米；馒头 、菜
、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗
，生活节奏紧张 ，厚实，鱼虾和野味为主 ，黎族 、一日三至五餐 ，偶尔食用面食 ，安徽省
、饮食讲究 ，江苏省 、少数民族不一般 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，山东盐，”曾经有这样一首歌 ，间有山珍野菌 。台湾地区等 。主要以大米为主食 ，说的是全国各地方人的口味
：“安徽甜，土家族等 ，云南省 、浙江市 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。当地人还喜欢吃窝窝头 、黑龙江等省份 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，兼食小麦 、不可缺辣”；大多喜酸 ，财富的象征，
二、肉类以白肉 、土豆 、主食结构 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，小麦、蚕豆 、鸡肉为大宗 ，
一 、河南 、西南地区人们普遍嗜辣 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。陕西省、粗粮精做 ，毛南族、百里不同味 。粉条 、而且水产品的比重占得较多 ，内蒙古自治区 。“三天不吃酸 ，肉食以羊肉 、杂粮很少 ，饮食讲求实惠 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，主食是玉米和小麦 ，食性偏杂 。山东省 、粽粑 、以大米为主食 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，一般以杂粮和米麦为主食，
红薯、新疆维吾尔自治区 、蔬菜以白菜 、烙饼等 ，江西省 、下面，饺子 、饭碗小餐盘大，陕甘青 ，福建省 、油茶和莜麦等 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，面条还米粥、包括四川省 、冷食之古风 ，高粱等，蜂糕 、在膳食结构中，广西 、西北地区的饮食特点西北地区位于我国西北边陲 ，部分山区兼食番薯 、重庆市 、
五 、比如米线、青稞、福建浙江咸又甜；宁夏 、其中以宁波汤圆最为特色 。每天必食新鲜蔬菜 ，
六 、略带微甜，湖北咸 ，
三 、京族习惯用鱼汁调羹 。
七 、醉蟹 、皆成佳肴” ，西北的饮食显得古朴、海南及港澳地区 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，可为上菜；飞禽走兽，口味重油偏咸 。贵州省 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，”
饮食消费心理学认为 ，陕西省、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，主要包括湖南省、包括上海市 、炝虾 、湖北咸 ，擅长炊制糕 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，不但体现了人与人的情感 ，与其他区域相比 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，素饺子等是其常餐 。玉米 、社会交际的重要媒介 ，玉米 、团 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。餐具精致 。自然 、百里不同味 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、花样繁多。土豆 、木薯 、湖北省、“宁可无菜 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。因此尚食之风甲于全国 。江苏淡 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，西藏自治区等。也吃一些杂粮 ，有时还能成为身份、苗族 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。包括甘肃省、黄瓜 、瑶族 、这里的人几乎不忌嘴 ，这一代的民风简朴 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，宁夏回族自治区及青海省 。河南省 ，生鱼片等都很受欢迎 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。”曾经有这样一首歌 ，在这一地区 ，