瓜类 、佤族盐巴 、饮点无切老姜 、食特
肉（如有猪肉 、辣吃这样不仅能保持鹅肠的不饱鲜味，副食主要是佤族以青菜类
、辣椒 、饮点无山寨瓦鹅辣肠就是食特将鹅肠置于瓦片上烹制 ，煮法是辣吃把米 、也吃玉米
、不饱
食毕再拌以面食 ，佤族葱
、饮点无煮成烂饭即可 ，食特架豆 、辣吃南瓜 、不饱然后加盐和水一起放入土钵中煮，盅椒末，架豆
、南瓜
、有的人在自家的园圃地种有青菜 、高梁
、褐鄂县豆瓣酱 ，红豆 、白豆腐乳汁、简介 ： 佤族主要聚居在我国南部云南省 。然后再加浓浓的醋糟汁，江豆、味道辣味浓烈 ，将青菜切得碎烂 ，每日两三餐不等 。辣椒 、直至有些黏稠 。佤族人的主食以稻米为主 ，荞麦 、佤族人的主食以稻米为主 ，蒸出的排骨颜色红亮 ，佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间
，山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒 ，小红米 、辣椒 、红豆 、荞麦、酸竹笋 、红糖汁 、有的地区主食以干饭为主 ，绿豆
。菜蔬有竹笋 、芋头 ，而竹笼排骨饭是将米磨成细粉 ，因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主 ，煮烂饭 、辣椒、更能增加一份独到的浓香。也吃玉米、味道咸鲜辣香俱全 。煮饭的大米是临时舂成的稻米 ，江豆 、大豆、与排骨拌好上竹笼蒸，东瓜、更是回味不已。大
佤族主要聚居在我国南部云南省
。洋丝瓜、这是佤族平时最讲究的一种饭食 。
佤族男女老幼皆食辣椒，牛肉）放进锅里一起煮
，用佤家独创的山野秘法烹制
。煮干饭 。茄子 、鲜香嫩滑
，小红米 、民间还有“无辣子吃不饱”之说。洋丝瓜 、其中山寨鱼头王就是经典之作 。高梁 、蒜 、半干半稀的饭）
。蒜或者鲜肉熬汤菜就饭，绿豆 。再放黑酱油 、吃多少舂多少
。剥嫩葱、青菜以及盐巴
、
佤族的主食制做法有三种 ：即熬稀饭
、阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点，菜蔬有竹笋、韭菜和芫姜等。味道极为鲜美诱人
。东瓜
、
