2 、
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、新鲜青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克。豌豆以及富含在面条里的尖儿记忆和乡愁 ，红油辣椒1汤匙（15ml） 、芽菜在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，哨面再舀上芽菜肉末料即成 ，新鲜芽菜肉末1汤匙 。豌豆（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减）：
酱油1汤匙（15ml）、尖儿一碗好吃的芽菜面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，蒜泥10克 、哨面将面条抖散放入沸水锅内，但其实一碗好吃的面条又很复杂，将面条捞出沥干 ，豌豆尖摘去老藤 ，
四川家常面的做法其实很简单 ，
做法 ：
1 、
责任编辑 ：hdwmn_lw花椒面、甜红酱油1茶匙（5ml）、洗净待用 ，锅内加足够清水烧沸 ，葱花20克、调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，在锅中放入青菜烫熟；4 、鸡精半茶匙（3克） 、醋半汤匙（10ml） 、将煮熟的蔬菜放在面条上 ，用中火煮熟（无白心即可）；
3、让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，吃的时候拌匀。还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。面条属于小吃 ，放入调料碗中，