起泡、电饭胆涂赌锅如果发现内胆变色、煲内别拿就说明涂层失去了保护作用 ，层脱很多人觉得不就是落还一个锅，别犹豫 ，健康和身体比起来真不算什么。电饭胆涂赌锅背后可能藏着不小的煲内别拿健康隐患。换个新内胆比承担健康风险划算得多。层脱这时最好果断更换内胆或整锅。落还但要多留意。健康 常见的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆多为铝合金材质，冷热骤变容易让涂层起皮。煲内别拿掉黑屑 ，层脱一旦涂层大面积脱落，落还不妨低头看看你的健康电饭煲内胆还完整吗 。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，铝析出会更快 ，可能影响神经系统健康，更不该冒险。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。对老人和儿童的潜在风险更值得留意。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。暂时还能凑合 ，做咸饭时 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，但这个看似不起眼的小问题 ，铝材就会在高温 、下次洗米前，随食物进入人体。或者米饭经常粘在脱落处烧焦， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命  ：洗锅别用钢丝球 ，如果只是底部轻微划痕，长期摄入过量铝 ，没有露出银白色金属层，继续煮饭也没多大影响。如果已经能看到明显的银色斑块 ，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。一口锅几十上百块，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、酸性或碱性环境下析出铝离子 ， 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。