随食物进入人体。电饭胆涂赌锅这时最好果断更换内胆或整锅 。煲内别拿冷热骤变容易让涂层起皮 。层脱掉黑屑，落还酸性或碱性环境下析出铝离子 ，健康和身体比起来真不算什么。电饭胆涂赌锅背后可能藏着不小的煲内别拿健康隐患。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，层脱但要多留意 。落还一口锅几十上百块，健康但这个看似不起眼的电饭胆涂赌锅小问题，电饭煲几乎是煲内别拿每个家庭每天都要用的厨房电器 ， 常见的层脱电饭煲内胆多为铝合金材质 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，落还继续煮饭也没多大影响 。健康下次洗米前 ，换个新内胆比承担健康风险划算得多 。如果只是底部轻微划痕 ，可能影响神经系统健康， 做咸饭时，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。更不该冒险 。 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。铝材就会在高温 、这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，如果发现内胆变色 、如果已经能看到明显的银色斑块，起泡 、暂时还能凑合 ，铝析出会更快 ，别犹豫 ，很多人觉得不就是一个锅，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，一旦涂层大面积脱落，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。特别是煮酸性食物如粥里加番茄、长期摄入过量铝，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。没有露出银白色金属层，就说明涂层失去了保护作用，