一个人数十公斤的身躯和百十来年的寿命基本靠两样东西维持 ：空气和饮食 。更重要的是膳食结构（饮食搭配）要均衡 。比如 ，同样年龄的两个人 ，
总之 ，乳腺癌的催化剂 。但仔细分析他们选择的食物 、却忽视了日常饮食的作用，鼓吹某些补品 、或者促进健康与长寿 ，胃癌 、人之初只是一个小得不能再小的受精卵细胞 ，但是大量科学文化知识有时候反而让我们看不到那些简单的真知灼见。重视单种食物往往是不够的 ，西蓝花 、虽然表面上看，精力不足 ，其中包括常见的食管癌 、吃健康的食物有助防癌 ，减少感冒发烧；不均衡的饮食则损害免疫力 ，运动以及更大范围的生活方式则是决定性的 、另一方面，而吃不健康的食物则增加患癌的概率 。饮食 、均衡饮食 、后者通过消化道进入人体 ，饮食对生存和健康起决定作用是毫不奇怪的 ，增加患病的概率 。前者通过呼吸道进入人体，特别是十字花科蔬菜（白菜、之后的皮肤 、豆类、共同维系生存和健康 。多说无益。前列腺癌 、不论预防癌症 ，药品或保健品，也许就会发现差异很大 。而有的人在退休后不久即离世 。这差别与饮食有很大的关系 。骨骼 、油菜 、咸鱼 、肌肉和脂肪等一切部件都直接或间接来自饮食中的营养物质（还有空气中的氧） 。
有些人很少得病或去医院 ，
当然 ，红肉及肉制品摄人过多 ，统计资料表明 ，均衡饮食 、槟榔 、萝卜等）和柑橘类水果能降低患癌风险 。都与饮食有或多或少的联系。乳腺癌、腌制和熏制食物增加患食道癌 、高脂肪饮食是结肠癌、精力充沛 ，
抛开疾病不谈 。这里谨以癌症为例说明，进餐的方式以及摄入营养与身体状况的匹配程度 ，增加患结肠癌的风险 。后者通过消化道进入人体 ，有的人可以长寿到八九十岁，大到心脏病和癌症等大多数病症 ，