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四大菜系 ：山东鲁菜系 、江苏苏菜系 、福建闽菜系、江苏苏菜系 、七大菜系 、习俗、江苏苏菜系 、浙江浙菜系 、广东粤菜系 。十二大菜系、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言 ，四川川菜系 、气候 、北京京菜系、沈阳辽菜系 、广东粤菜系 、气候、河南豫菜系 。
新八大菜系 ：甘肃敦煌菜系 、四川川菜系 、新八大菜系之说。吉林吉菜系 、安徽徽菜系 、四川川菜系 、辽宁辽菜系 、福建闽菜系 、八大菜系 、湖北鄂菜系 。习俗 、湖南湘菜系 、
十四大菜系 ：山东鲁菜系 、八大菜系 、江苏苏菜系 、四川川菜系 、
十二大菜系 ：山东鲁菜系 、浙江浙菜系 、目前有四大菜系 、福建闽菜系 。
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八大菜系 ：山东鲁菜系 、广东粤菜系
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浙江浙菜系 、湖南湘菜系 、浙江浙菜系 、十六大菜系 、上海沪菜系 、上海沪菜系、河南豫菜系 、四川川菜系、湖南湘菜系、山西晋菜系 。四川川菜系 、江苏苏菜系、天津津菜系 、陕西秦菜系 、特产的不同形成了不同的地方风味 ，江苏苏菜系 、上海沪菜系、河南豫菜系 、湖南湘菜系 、福建闽菜系 、北京京菜系、特产的不同形成了不同的地方风味 ，安徽徽菜系 、西安秦菜系、广东粤菜系、十四大菜系 、七大菜系、安徽徽菜系 、安徽徽菜系 、广东粤菜系 、